2018

Vânia Mayumi Nakajima


In vitro evaluation of the anti-lipogenic and anti-inflammatory potential of biotransformed extract from citrus residues

Die Preisverleihung des diesjährigen Quality Juice Awards fand am 17. Oktober 2018 auf der internationalen Fruchtsafttagung Juice Summit statt. Carlos Abboud, Präsident der QJF, kündigte die Gewinnerin, Dr. Vânia Mayumi Nakajima, an und überreichte den symbolischen Scheck mit dem Preisgeld über 2.500 EUR. Dr.  Nakajima stellte in einem eindrucksvollen Vortrag ihre Forschungsarbeit vor.


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